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5月5日，臨近夏季食品衛生安全敏感時(shí)期.

為了確保校園飲食安全，推進(jìn)營(yíng)養配餐，長(cháng)春市教育局、食品藥品監督管理局前幾天共同主辦了規范校園飲食，科學(xué)愛(ài)護兒童論壇，建議為兒童打下健康基礎，用實(shí)際行動(dòng)舉出少年兒童美麗的中國夢(mèng)想，目前許多中小學(xué)校和幼兒園飲食由飲食加工廠(chǎng)完成為了更好地滿(mǎn)足學(xué)生的健康成長(cháng)需求，北京市衛生計劃委員會(huì )前幾天向全市征集了健康飲食盤(pán)的飲食搭配方案，在現場(chǎng)設置了風(fēng)淋室等凈化設備，長(cháng)春市政府部門(mén)也積極行動(dòng)，提出了規范校園飲食、科學(xué)愛(ài)護兒童的建議.

在論壇期間，參加者來(lái)到長(cháng)春市幼兒基地長(cháng)春市第二實(shí)驗邁爾，通過(guò)國際幼兒園觀(guān)察，大班曲瑞峰的孩子們嘟嘟的嘴，校餐漂亮，好吃，點(diǎn)心最好看，我們喜歡吃！中二班董添毅的監護人董偉說(shuō):孩子進(jìn)幼兒園后挑食，回家后食欲也變好了，監護人代表可以隨時(shí)在實(shí)時(shí)監視中心用大畫(huà)面監視廚房的制作狀況.

參觀(guān)后，兒童教育專(zhuān)家筱丹指出，長(cháng)春幼兒基地對校園飲食提出了硬件和軟件兩管齊全的管理模式，一方面配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師對飲食肉類(lèi)營(yíng)養的組合進(jìn)行科學(xué)指導，一方面每周提前發(fā)布帶量食譜，另一方面引進(jìn)先進(jìn)的廚房生產(chǎn)線(xiàn)設備，配置冷凍冷藏室、潔凈庫房、洗碗室、消毒室、質(zhì)量檢驗室、風(fēng)淋消毒通道等專(zhuān)用房間設施，采用貨梯運輸-質(zhì)量檢驗收入-冷凍儲藏-初加工作-烹飪成品-專(zhuān)用食梯運輸的完整科學(xué)流程長(cháng)春市食品藥品監督管理局副局長(cháng)丁甫久說(shuō):風(fēng)淋室是健康的保證，學(xué)生健康安全問(wèn)題關(guān)系到社會(huì )的和諧和發(fā)展.

長(cháng)春市教育局副局長(cháng)崔國濤表示，希望所有學(xué)校、幼兒園從建設開(kāi)始就精細設計，精細管理，使兒童飲食安全美味.

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